Μέλι Θυμαρίσιο

Το Θυμαρίσιο μέλι The Royal One συλλέγεται στους πρόποδες του μυθικού όρους Κιθαιρώνα. Η βιοποικιλότητα που εντοπίζεται στα χαμηλά του βουνού, με περισσότερα από 900 είδη φυτών, εκ των οποίων 70 από αυτά ενδημικά, σε συνδυασμό με την πλούσια βλάστηση σε θυμάρι, καθιστούν το θυμαρίσιο μέλι μια ξεχωριστή κατηγορία λόγω των έντονων οργανοληπτικών χαρακτηριστικών του.

Με ιδιαίτερο έντονο άρωμα, λαμπερό ανοικτό κεχριμπαρένιο χρώμα και πλούσια γλυκιά γεύση το Θυμαρίσιο μέλι The Royal One στέκεται στην κορυφή της πυραμίδας των μελιών αρίστης ποιότητας. Λόγω της χαρακτηριστικής υψηλής συγκέντρωσης σε φρουκτόζη έχει την ιδιότητα να κρυσταλλώνει εάν μείνει για παρατεταμένο χρονικό διάστημα στο ράφι, διαδικασία που είναι απολύτως φυσική και δεν επηρεάζει την ποιότητα του μελιού.

Ονομαστό από αρχαιοτάτων χρόνων για τις ευεργετικές του ιδιότητες και τη διατροφική του αξία, σύγχρονες επιστημονικές μελέτες επιβεβαιώνουν το θεραπευτικό του χαρακτήρα μέσα από την ισχυρή αντιμικροβιακή, αντισηπτική και αντιμυκητιακή του δράση.