Κάθε μέλι μας έχει μια χαρακτηριστική σύνθεση τοπίου και χλωρίδας και διαφοροποιείται από το μοναδικό του άρωμα, χρώμα, γεύση και σώμα. Από τα ορεινά δάση του Ελικώνα, τα πευκοδάση της Εύβοιας έως και τους πρόποδες του Κιθαιρώνα όπου τα μελίσσια μας βόσκουν, ακολουθούμε τη διαδρομή της μέλισσας. Με επίγνωση της εξαιρετικά ευαίσθητης ισορροπίας του δασικού οικοσυστήματος, ασκούμε τη μελισσοκομία σε αρμονική συνύπαρξη με τη φύση.